Bester Messerschärfer 2015

Bester Messerschärfer 2015 – Hier ist der Testsieger

Welche Messerschärfer eignen sich für die Küche?

Das beste Gericht ist nicht nur vom Talent und vom Rezept des Kochs abhängig, sondern auch vom richtigen Werkzeug. Dazu gehört auch ein gutes, scharfes Messer. Dieses Werkzeug entscheidet oft über Erfolg oder Niederlage in der Küche. Der bester Messerschärfer 2015 erhöht also nicht nur die Sicherheit des guten Gerichts, sondern auch des Kochs selbst. Schnell ist man mit einem stumpfen Messer abgerutscht.

Bester Messerschärfer 2015 – Wie das Messer scharf halten?

Das Wichtigste, um lange Freude an einem neuen Messer zu haben, ist es pfleglich zu behandeln. So kann also das Typische über das Brett fahren, um Gemüse in den Kochtopf zu schieben, fatale Folgen für die Schärfe des Messers haben. Doch auch mit der Anwendung kleiner Tricks wird jedes Messer mit der Zeit stumpf. Abhilfe dagegen schafft der bester Messerschärfer 2015, der in jeder modernen Küche zu finden sein sollte.

Bester Messerschärfer 2015 – was macht ein Schleifstein?

Man könnte auf die Idee kommen, irgendeinen Stein zum Schleifen des Messers zu benutzen. Doch nicht alle Steine sind dafür geeignet. Früher nutzte man hier nur bestimmte Steine. Heute dagegen nutzt man fast ausschließlich synthetische Schleifsteine. Welche Materialien werden bei Schleifsteinen verwendet? Materialien sind unter anderem Korund, Siliciumkarbid oder auch Diamant. Die Qualität des Schleifsteins hängt im Wesentlichen vom Material und seiner Zusammensetzung ab, aus dem der Stein besteht. Für spezielle Messer gibt es heutzutage sogar spezielle Schleifsteine

Hier das Testergebnis vom bester Messerschärfer 2015:

Graef Diamant-Messerschärfer CC 120 DE, weiß-schwarz

Das Messer ist für jeden Koch – ob als Profi oder als Hobby – ein Heiligtum. Nur ein richtiges und scharfes Messer schneidet sicher, effizient und gut. Das regelmäßige Schleifen und Polieren gewährleisten scharfe Messerklingen für den tagtäglichen Einsatz. Der Graef Diamant Messerschärfer CC 120 DE ist der bester Messerschärfer 2015 und gilt als „Edelsteinharter“. Aus diesem Grunde hat der bester Messerschärfer 2015 diamantbeschichtete Schärfscheiben, die sogenannten Schleifkörper. Sie selbst können Ihre Messer schnell, schonend und präzise schleifen. Die Messerschneide wird mit nur geringem Materialabtrag wieder aufgebaut.

Bester Messerschärfer 2015 – Welche Phasen sind mit dem Graef Messerschärfer CC 120 DE zu durchlaufen?

Wenn Ihre Messer soweit sind, geschärft zu werden, müssen Sie insgesamt vier Phasen überstehen:

a) die Vorschärfphase: Bei der ersten Phase kommen die
Diamantscheiben zum Einsatz und die Messerklingen werden angeschliffen. Dadurch entsteht ein neuer Grat für die Messerschneide mit dem richtigen Grundwinkel.

b) Schärfphase: In der zweiten Phase wird die neue
Messerschneide mit der zweiten Diamantscheibe aufgebaut und nochmals angeschliffen. Der Aufbau der Messerschneide gilt dann als ballig, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten.

c) Abzieh- und Polierphase: Die dritte und gleichzeitig vierte Phase ist für das
Polieren für die neue Messerschneide zuständig. Mit der flexiblen Abzieh- und Polierscheibe sorgen Sie bei der richtigen Anwendung für rasiermesserscharfe Messerschneiden.

Mit dem optimalen Schliff ist der bester Messerschärfer 2015 einfach eine scharfe Sache.

Wo liegt der Vorteil bei diamantbeschichteten Schärfscheiben?

Der Erfolg von großartigen und diamantbeschichteten Schärfscheiben, wie der bester Messerschärfer 2015 hat, liegt besonders beim schnellen Schärfergebnis. Erzeugen Sie selbst mit diesem bester Messerschärfer 2015, als Profigerät, eine spezielle Messerschneide. Sicherlich möchten Sie nicht ein Essen zubereiten, wenn Sie eine raue Messerschneide haben. Ein faseriges Fleischstück schneiden oder das präzise Filetieren von Fisch können Sie damit nicht erreichen. Die Möglichkeiten, die Sie beim bester Messerschärfer 2015 haben, sind unbegrenzt. Der bester Messerschärfer 2015 sorgt mit seiner Elastomer-Führung für die akkurate Messerwinkelführung.

Bester Messerschärfer 2015 – nicht mehr mit stumpfen Messern herumschlagen

Quälen Sie sich auch ständig mit stumpfen Messern herum? Sie säbeln und säbeln und nichts passiert? Die Lebensmittel sehen verfranzt aus? Schluss damit. Es gibt fortan den bester Messerschärfer 2015 von Graef. Der Erwerb vom bester Messerschärfer 2015 bereitet Ihnen sehr viel Freude. Jeden Messertyp wie Kochmesser, Fleischermesser, Anglermesser, Jagdmesser können Sie wieder scharf werden lassen. Sogar Ihr Essbesteck können Sie wieder schnittfest schärfen. Glauben Sie nicht? Versuchen Sie es selbst! Dieser bester Messerschärfer 2015 ist zudem auch für geschliffene Messer, die nur einseitig schneiden, wie japanische Messer hervorragend geeignet.

Bester Messerschärfer 2015 – langsam schleifen

Sie nehmen sich Ihr Messer zu Recht, welches Sie schleifen möchten und ziehen dieses parallel gemächlich vom Griff bis zur Spitze. Die in der Schlitze befindlichen Federn sind aus Kunststoff und drücken die Messerklingen in die richtige Schräge für den Schleifvorgang. Denken Sie immer daran, langsam zu schleifen. Der Schärfprozess dauert in der Regel etwa fünf Sekunden. Wichtig beim Schleifen ist es, dass Sie beim Durchsetzen nicht einmal anhalten, sondern kontinuierlich die Messerklinge schärfen. Je nach Gratabnutzung führen Sie den Schleifvorgang mehrmals durch. Das Entscheidende, um gute Ergebnisse zu erzielen, müssen die geschwungenen Messerklingen während des Schleifvorgangs die Messerneigung verändert werden. Gebrauchen Sie die keramische Polierscheibe sorgfältig. Dadurch glätten Sie die Messerklinge und bekommen dadurch eine feine, glatte Messerschneide. Beim richtigen Abziehen haben Sie im Endergebnis scharfe Messerklingen. Damit können Sie sogar Papier in Streifen schneiden… und das mit Leichtigkeit…

Technische Details:

1. robustes Kunststoffgehäuse
2. 3-Phasen Messerschärfer
3. Ein-/Ausschalter
4. Gummifüße für sicheren Stand
5. 20 Grad Schleifwinkel
6. für alle glatten und gezahnten Freizeit-, Haushalts- und Gewerbemesser geeignet
7. richtige Elastome-Winkelführung
8. kleiner Materialabtrag
9. Leistung: 230 V, 75 Watt, 50 Hz
10. Nettogewicht: 2.04 kg

Mit dem bester Messerschärfer 2015 können Sie Ihre Messertypen schnell und einfach schärfen.
 
Fazit:

Der Messerschärfer CC 120 DE von Graef ist ein hervorragendes Gerät. Die Messer müssen vor dem Schärfen fettfrei und gesäubert werden. Die Polier- und Schleifscheiben zeichnen sich durch eine hohe Lebensdauer aus. Für die Polierscheibe können Sie eine spezielle Reinigungsmöglichkeit, die sich im Messerschärfergerät befindet, in Anspruch nehmen.

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Der Graef ist der bester Messerschärfer 2015 – Hier geht es zum Messerschärfer Test